Recette facile de pâtes aux lardons, poivrons et mascarpone

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 2 oignions
  • 1 poivrons
  • 1 cuillère à soupe de matière grasse (beurre ou huile)
  • environs 300 grammes de Lardons (j’ai utilisé des lardons de poulet fumé pour cette recette)
  • 500 grammes de mascarpone
  • 500 grammes de pâtes

Préparation:

  • Émincer les oignions
  • Émincer les poivrons

Recette:

  • Faire revenir les oignions avec les poivrons environs 10 minutes à feu moyen
  • Ajouter les lardons et laisser mijoter 5 minutes
  • Ajouter le mascarpone, mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes et la sauce est prête
  • Salé, poivrer à votre convenance
  • Faire cuire vos pâtes séparément (des pâtes fraiches ou non)
  • Ajouter la sauce sur les pâtes et c’est prêt.

C’est une recette simple et rapide que j’adore.

Dites-moi en commentaire si vous avez testé!

 

 

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